1 de 6: Una mesa al caer la tarde
LA CITADELLE DE DIAMANT · GIVAT TITORA · 2023
Givat Titora Grande Réserve
Cabernet Sauvignon predominante · Tinto seco
Un tinto seco de color rojo violáceo profundo, elaborado con dos variedades y predominio de Cabernet Sauvignon de Alta Galilea. Según su contraetiqueta, ofrece notas pronunciadas de frutos rojos maduros, pimienta de Jamaica y tostados. Sus 24 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso aportan notas de cacao y café, sobre una estructura aromática y tánica equilibrada.
Conoce el vino ↓EL VINO EN DETALLE
Ficha técnica
- Productor
- La Citadelle de Diamant · Titora
- Nombre
- Givat Titora Grande Réserve
- Añada
- 2023
- Tipo
- Tinto seco
- Origen
- Alta Galilea · Israel (Cabernet Sauvignon, según etiqueta)
- Ensamblaje
- Dos variedades, con predominio de Cabernet Sauvignon; segunda uva y porcentajes no indicados
- Crianza
- 24 meses en roble francés de primer y segundo uso
- Color según etiqueta
- Rojo violáceo profundo
- Notas según etiqueta
- Frutos rojos maduros, pimienta de Jamaica, tostados, cacao y café
- Alcohol
- 14.5%
- Contenido
- 750 ml
- Servicio según etiqueta
- 18–22 °C
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
- Kosher
- Kosher para Pésaj y lemehadrin, según etiqueta; consulta los sellos originales
En la copa
Un tinto seco de color rojo violáceo profundo, elaborado con dos variedades y predominio de Cabernet Sauvignon de Alta Galilea. Según su contraetiqueta, ofrece notas pronunciadas de frutos rojos maduros, pimienta de Jamaica y tostados. Sus 24 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso aportan notas de cacao y café, sobre una estructura aromática y tánica equilibrada.
En la mesa
Proponemos un corte de res a la parrilla con verduras asadas y romero, preparado con aceite de oliva y sin lácteos. La intensidad de la carne y sus notas tostadas acompañan el perfil de fruta madura, especias y cacao descrito en la etiqueta. También sugerimos cordero asado o, como alternativa vegetal, portobello con lentejas y hierbas. Son maridajes editoriales para esta ficha, no indicaciones de la bodega.
La bodega
La Citadelle de Diamant presenta Givat Titora Grande Réserve 2023 con sello de cera roja y etiqueta metálica. La contraetiqueta sitúa el Cabernet Sauvignon en Alta Galilea y explica que el vino fue seleccionado para una crianza prolongada por su estructura aromática y tánica. El ensamblaje reúne dos variedades; la segunda uva y sus proporciones no se especifican. Los datos de esta ficha se verificaron con la etiqueta de la añada 2023. Las escenas de la galería son ambientaciones creadas para el catálogo.