1 de 6: Una mesa para compartir
DĀDĀH WINERY · ISRAEL · 2017
Special Reserve
Cabernet Sauvignon · Tinto seco
Un Cabernet Sauvignon de cuerpo pleno y color rojo profundo. La etiqueta describe moras silvestres, especias terrosas, hojas de tabaco y vainilla. Sus taninos marcados y su final largo acompañan una crianza de treinta meses en barricas de roble francés.
Conoce el vino ↓EL VINO EN DETALLE
Ficha técnica
- Productor
- Dādāh Winery
- Origen
- Israel
- Añada
- 2017
- Uva
- 100% Cabernet Sauvignon
- Tipo
- Tinto seco
- Cuerpo
- Pleno
- Crianza
- 30 meses en roble francés
- Alcohol
- 14%
- Contenido
- 750 ml
- Servicio
- 16–18 °C (60–65 °F según etiqueta)
- Kosher
- LeMehadrin · Para Pésaj, según etiqueta
- Supervisión
- Rabinato de Hof HaCarmel y Badatz Beit Yosef, según etiqueta
- Mevushal
- No mevushal
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
En la copa
Un Cabernet Sauvignon de cuerpo pleno y color rojo profundo. La etiqueta describe moras silvestres, especias terrosas, hojas de tabaco y vainilla. Sus taninos marcados y su final largo acompañan una crianza de treinta meses en barricas de roble francés.
En la mesa
Como sugerencia de maridaje, prueba carne de res braseada con hongos y hierbas. Es una recomendación para explorar este estilo de vino; no forma parte del texto de la etiqueta.
La bodega
Según el estuche de la Special Reserve, Dādāh Winery fue fundada en 2007, inspirada en una tradición familiar de elaboración de vino procedente de Marruecos. La bodega se sitúa en Makura Farm, cerca de Kerem Maharal, en las laderas occidentales del monte Carmelo. La ubicación de la bodega no identifica por sí sola el origen de las uvas de cada añada.