1 de 6: Una mesa para compartir
DĀDĀH WINERY · ISRAEL · 2019
Cabernet Sauvignon Reserve
Cabernet Sauvignon · Tinto seco
Un Cabernet Sauvignon de viñedo único en los Altos del Golán, según la etiqueta frontal. De color rojo profundo y cuerpo pleno, presenta aromas de moras silvestres, especias terrosas, hojas de tabaco y vainilla. La contraetiqueta describe taninos marcados, equilibrio y un final largo. Su crianza es de veinte meses en roble francés.
Conoce el vino ↓EL VINO EN DETALLE
Ficha técnica
- Productor
- Dādāh Winery
- Origen
- Israel
- Región
- Altos del Golán · Single Vineyard, según frente
- Añada
- 2019
- Uva
- 100% Cabernet Sauvignon
- Tipo
- Tinto seco
- Cuerpo
- Pleno, según frente
- Crianza
- 20 meses en roble francés
- Alcohol
- 14%
- Contenido
- 750 ml
- Servicio
- 16–21 °C (60–70 °F según etiqueta)
- Kosher
- LeMehadrin · Para Pésaj, según etiqueta
- Supervisión
- Rabinato de Hof HaCarmel y Badatz Beit Yosef, según etiqueta
- Mevushal
- No mevushal
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
En la copa
Un Cabernet Sauvignon de viñedo único en los Altos del Golán, según la etiqueta frontal. De color rojo profundo y cuerpo pleno, presenta aromas de moras silvestres, especias terrosas, hojas de tabaco y vainilla. La contraetiqueta describe taninos marcados, equilibrio y un final largo. Su crianza es de veinte meses en roble francés.
En la mesa
Como sugerencia de maridaje, prueba carne de res a la parrilla con verduras asadas y hierbas. Es una recomendación editorial para explorar este estilo de vino; no forma parte del texto de la etiqueta.
La bodega
Según el estuche de la Special Reserve, Dādāh Winery fue fundada en 2007, inspirada en una tradición familiar de elaboración de vino procedente de Marruecos. La bodega se sitúa en Makura Farm, cerca de Kerem Maharal, en las laderas occidentales del monte Carmelo. La ubicación de la bodega no identifica por sí sola el origen de las uvas de cada añada.